Malzemeler
500 gr 3 No’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kasigi
tuz
½ kahve fincani bitkisel siviyag
Üstü için: 2 yemek kasigi margar
1 bardak rendelenmis kasarpeyniri
5
yumurta
2 bardak(1/2 lt ) süt
Tuz-
karabiber
½ çay kasigi hindistancevizi

Yapilis Tarifi

Makarnayi kirmadan suya salip 10 dakika haslayin. 2 bardak soguk su katarak 10 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra eritilmis yag, tuz ve biber koyup silkeleyerek karistirin.
Makarnanin yarisini yaglanmis bir firin tepsisine bosaltin. Peynirin yarisini üzerine dökün. Kalan makarnayi da bosaltip tekrar üstünü peynirle kapatin. Süt, yumurta ve hindistancevizini bir kapta karistirin. Makarnanin her tarafina dagilacak biçimde dökün.
Sicak bir firinda 40-45 dakika pisirin. 20 dakika tepside bekletin. Sonra kare veya baklavalar halinde kesip servis yapin.